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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 03/02/2009
Data da última atualização: | 19/02/2009
Autoria: | NASCIMENTO,L. M. do.; SANTOS, R. R. dos.; RIBEIRO, I. J. A.; MARTINS, F. P.; YOTSUYANAGI, K.; COUTINHO, J. R.
Título: | Caracterizacao fisico-quimica dos frutos de 23 cultivares de goiabeiras (Psidium guajava L.) durante o processo de maruracao. l. coloracao da casca, textura, solidos soluveis totais,acidez total titulavel e pH.
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.13, n.3, p.25-34, out. 1991..
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Amadurecimento; Consumo in natura; Goiaba; Industrializacao.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (64375-1) - ADP - AP - -- -  -  -  - DIS